پودر ایزی روگن

پودر ایزی روگن، ترکیبی آماده و حرفه‌ای برای تهیه نان روگن (نان چاودار) است. این محصول با ترکیب دقیق آرد چاودار، بهبوددهنده‌ها، مخمر و افزودنی‌های مجاز غذایی، به شما کمک می‌کند نانی با بافت متراکم، عطر خاص و طعم سنتی نان‌های آلمانی و اروپای شمالی تهیه کنید. ایزی روگن مناسب برای استفاده در نانوایی‌ها، کارگاه‌ها و همچنین مصارف خانگی است.

ویژگی‌ها و مزایا:

• ترکیب آماده برای پخت آسان نان روگن
• دارای آرد چاودار با کیفیت بالا
• طعم و عطر سنتی نان‌های اروپایی
• ایجاد بافت متراکم و خوش‌فرم
• حاوی بهبوددهنده جهت بهبود حجم و ماندگاری نان
• قابل استفاده در ماشین نان‌پزی یا پخت دستی
• مناسب برای نان تست چاودار، نان همبرگر چاودار و نان صبحانه سالم

موارد استفاده:

• تهیه نان روگن سنتی یا مدرن
• تولید نان‌های رژیمی و پرفیبر
• قابل استفاده در نانوایی‌ها، رستوران‌ها، کافه‌ها و منازل

روش مصرف:

معمولاً به ازای هر کیلو آرد مصرفی، 10 تا 30 درصد از پودر ایزی روگن به ترکیب خمیر اضافه می‌شود (بسته به دستور پخت و غلظت دلخواه). بهتر است طبق دستور کارخانه یا سرآشپز تنظیم شود.

روش نگهداری:

در محیط خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری شود. پس از باز شدن، در ظرف دربسته نگهداری شود تا از ورود رطوبت جلوگیری شود.