پودر ایزی روگن، ترکیبی آماده و حرفهای برای تهیه نان روگن (نان چاودار) است. این محصول با ترکیب دقیق آرد چاودار، بهبوددهندهها، مخمر و افزودنیهای مجاز غذایی، به شما کمک میکند نانی با بافت متراکم، عطر خاص و طعم سنتی نانهای آلمانی و اروپای شمالی تهیه کنید. ایزی روگن مناسب برای استفاده در نانواییها، کارگاهها و همچنین مصارف خانگی است.
ویژگیها و مزایا:
موارد استفاده:
روش مصرف:
معمولاً به ازای هر کیلو آرد مصرفی، 10 تا 30 درصد از پودر ایزی روگن به ترکیب خمیر اضافه میشود (بسته به دستور پخت و غلظت دلخواه). بهتر است طبق دستور کارخانه یا سرآشپز تنظیم شود.
روش نگهداری:
در محیط خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری شود. پس از باز شدن، در ظرف دربسته نگهداری شود تا از ورود رطوبت جلوگیری شود.
