دستهبندی : مواد اولیه قنادی
پودر اگار اگار
وزن : ۷۰ گرم
نوع : ژلاتین گیاهی مناسب افراد وگن
پودر آگار آگار یک ژلاتین گیاهی است که از جلبک‌های دریایی استخراج می‌شود و جایگزینی سالم و گیاهی برای ژلاتین حیوانی است. این محصول برای تهیه دسرها، ژله‌ها، کیک‌ها، مربا و حتی در آشپزی مدرن و دکوراسیون شیرینی استفاده می‌شود.
ویژگی‌ها:
- کاملاً گیاهی و بدون مواد حیوانی
- شفافیت و ثبات بالا در ژله و دسر
- بدون بو و طعم نامطلوب
- مناسب برای استفاده در دسرهای سرد و گرم
نحوه استفاده:
برای استفاده، پودر آگار را با آب مخلوط کرده و به جوش بیاورید تا کامل حل شود، سپس به مواد دلخواه اضافه کنید و اجازه دهید خنک شود تا ژل بگیرد.
کاربردها:
- ژله‌های میوه‌ای و شکلاتی
- دسرهای مدرن و مولکولی
- مربا و مارمالاد
- تثبیت خامه و پودینگ