پودر اگار اگار

پودر آگار آگار یک ژلاتین گیاهی است که از جلبک‌های دریایی استخراج می‌شود و جایگزینی سالم و گیاهی برای ژلاتین حیوانی است. این محصول برای تهیه دسرها، ژله‌ها، کیک‌ها، مربا و حتی در آشپزی مدرن و دکوراسیون شیرینی استفاده می‌شود.

 

ویژگی‌ها:

 

• کاملاً گیاهی و بدون مواد حیوانی
• شفافیت و ثبات بالا در ژله و دسر
• بدون بو و طعم نامطلوب
• مناسب برای استفاده در دسرهای سرد و گرم

 

 

نحوه استفاده:

برای استفاده، پودر آگار را با آب مخلوط کرده و به جوش بیاورید تا کامل حل شود، سپس به مواد دلخواه اضافه کنید و اجازه دهید خنک شود تا ژل بگیرد.

 

کاربردها:

 

• ژله‌های میوه‌ای و شکلاتی
• دسرهای مدرن و مولکولی
• مربا و مارمالاد
• تثبیت خامه و پودینگ