پودر قند حریر شده بسیار نرم

 

پودر قند حریر شده بسیار نرم – مخصوص رویال آیسینگ و باترکریم

 

 

نوع: پودر قند حریر شده (الک‌شده چندمرحله‌ای)

بافت: بسیار نرم و لطیف

وزن بسته: ۵۰۰ گرم

مناسب برای: رویال آیسینگ، باترکریم، خمیر شیرینی، دسر و تزیینات کیک و کوکی

قابلیت نگهداری: در ظرف دربسته، دور از رطوبت و نور مستقیم

 

توضیحات محصول:

پودر قند حریر شده بسیار نرم، یک ماده اولیه حرفه‌ای و کاملاً خالص برای شیرینی‌پزان و هنرمندان قنادی است. این پودر قند با بافتی کاملاً نرم، سبک و لطیف، مخصوص آماده‌سازی رویال آیسینگ، کرم باترکریم و تهیه انواع خمیرها و کرم‌های قنادی تهیه شده است.

 

فرآیند حریر شدن یا الک چندباره باعث می‌شود دانه‌بندی پودر قند یکنواخت، بدون گلوله و مناسب برای ترکیب با مواد حساس باشد. این ویژگی به‌خصوص در آماده‌سازی رویال آیسینگ اهمیت دارد تا آیسینگ یکدست، صاف و بدون ترک یا حباب هوا به دست آید.

 

کاربردها:

 

• تهیه‌ی رویال آیسینگ یکدست و حرفه‌ای برای تزئین کوکی
• آماده‌سازی کرم باترکریم صاف و سبک برای کاور یا تزئین کیک
• مناسب برای تهیه شیرینی‌های لطیف مانند پودر قند برفی، مرنگ، خمیر بادام
• استفاده در دسرهایی مانند پاناکوتا، موس و…
• پاشش روی کیک و شیرینی به‌عنوان تزئین نهایی

 

 

ویژگی‌ها:

 

• بافت فوق‌العاده نرم و ابریشمی
• کاملاً سفید و بدون ناخالصی
• بدون گلوله شدن حتی در دمای محیط
• ترکیب سریع با سفیده تخم‌مرغ، کره، روغن و سایر مواد
• مناسب برای استفاده حرفه‌ای در قنادی